Empezamos el 2021 con la segunda temporada de La Voz de los Hongos.
En el episodio 6 vamos a conversar sobre Funga Funcional con Laura Palmeiri parte de Ecology Academy
Según las propuestas más recientes, a los hongos medicinales (y comestibles) se recomienda conocerlos como hongos funcionales, debido a sus grandes capacidades para alimentar, prevenir y curar diferentes síntomas y enfermedades en las personas.
Laura tiene gran experiencia conociendo y estudiando a los hongos desde la biología, biotecnología, permacultura, herbolaria y educación. Ha formado a decenas de personas en el uso de plantas y hongos medicinales, además produce diferentes extractos funcionales a base de hongos y plantas nativas.
