Máquina openhardwarepara hacer café

Gente, como costa rica es un país cafetero, se me ocurrió la idea de hacer una maquina openhardware para hacer café pro pro, a alguien le interesaría entrarle a esa idea, yo no he tenido tiempo.

Fijate que en guate el mercado del café es muy muy grande y antes me han pedido hacer máquinas de café

Lo más caro y difícil son las cuchillas tienen que ser de aluminio o de acero inoxidable y al ser para consumo humano hay que tener mucho cuidado con eso de las bacterias

En teoría es un motor con bastante fuerza y un regulador para que el que lo use ponga el tamaño de cafe

La parte de moler, lo había pensado con muelas, según lo que he investigado, es la mejor forma de llegar a la molienda que se necesita para el tipo de café se quiere hacer, estaba pensando que para el prototipo se pueden usar muelas de una máquina qué esté en el mercado y que sea fácil de conseguir partes

La parte chuza sería que le de presiones y temperaturas exactas, ya programadas para lo que uno quiere hacer